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                          木魚筍

                          發表時間:[2017-11-24]

                          筍干-200g     木魚干-小個五個     豆腐條-100g
                          五花肉-100g     蔥頭-適量     芹菜-適量
                          鹽-適量     生抽-適量     料酒-適量

                          • 1筍干木魚干泡發
                            2五花肉切片,芹菜蔥頭切好
                            3熱鍋加入少許油,放入五花肉略炸出油,放入蔥頭煸炒,接著放入泡好的木魚干,炒出香味以后放點料酒和鹽,接著放入泡好的筍干,翻炒均勻放點生抽
                            4所有食材炒香后就可以放入泡木魚干的水啦,水需要沒過食材喲(水可以多點,煮的時間越久,這道菜味道就越好)~接著就可以蓋蓋子開始悶了(一般是直接倒電飯煲里直接煲一小時)
                            5等湯汁收的只有一半的時候就把豆腐條倒下去煮軟就可以了
                            6起個炒鍋放點油把剩的蔥頭和芹菜煸炒一會,把悶好的木魚和筍連湯汁一起倒入這鍋,依據自己的口味調調咸淡就ok啦

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